MALBEC – BONARDA
Color rojo violáceo brillante. Predominan los aromas de frutas rojas y negras maduras, combinados con notas de hierbas y especias. La entrada en boca es dulce, y tiene una estructura firme, equilibrio muy notable entre sus taninos y una acidez que transmite frescura.
70% Malbec de Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
30% Bonarda de Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza
MALBEC – CABERNET FRANC
Color rojo rubí con tonalidades violáceas. Aromas a frutas frescas y perfumes de hierbas y flores, combinadas con una madera de roble muy sutil. En boca es jugoso, con buena untuosidad dada por sus taninos sedosos y delicados.
70% Malbec de Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
30% Cabernet Franc de Gualtallary, Tupungato
MALBEC – CABERNET SAUVIGNON
Color rojo rubí y matices violáceos. Aromas a frutas maduras, menta, tabaco y hierbas. El roble sutil aporta notas chocolatosas y especiadas. Buen equilibrio entre la acidez y los taninos, resultando un vino vibrante y con estructura firme.
70% Malbec de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
30% Cabernet Sauvignon de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
100% vino añejado 12 meses en barrica de roble francés.
MALBEC – SYRAH
Color rojo intenso con destellos azulados. Aroma a confitura de frutos del bosque y notas especiadas. Complejo, se siente chocolate amargo, vainilla y caramelo. En boca es untuoso y con buena estructura aportada por sus taninos firmes y maduros.
El final es largo y persistente.
70% Malbec de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
30% Syrah de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
100% del vino añejado 12 meses en barrica de roble francés.
MALBEC – CABERNET SAUVIGNON – CABERNET FRANC
Atractivo color rojo rubí oscuro. Aromas a frutas rojas y negras, y muy suave a pimiento asado, se pueden percibir hierbas frescas como la menta y el tomillo y algunas especias. El contacto con el roble francés durante 1 año le aporta notas sutiles de vainilla, tabaco y chocolate. En boca la estructura tánica es importante y esta equilibrada con una buena acidez, que lo hace persistente y de final largo. Promete una muy buena evolución en botella.
33% Malbec de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
33% Cabernet Sauvignon de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
33% Cabernet Franc de Gualtallary, Tupungato, Mendoza
100% vino añejado 12 meses en barrica de roble francés.
CHARDONNAY
Color amarillo con reflejos dorados. Tiene aromas a frutas maduras, flores y miel, con notas de vainilla y coco que aporta la madera. En boca es untuoso, muy largo con buena acidez y frescura.
100% Chardonnay Finca Gualtallary.
100% del vino añejado 12 meses en barrica de roble francés.
BLEND
46% Malbec – 45% Cabernet Sauvignon – 9% Petit Verdot
Color rojo rubí. Gran complejidad aromática, recuerda a confituras de frutas, con notas florales de hierbas y especias. La madera de roble tostado acompaña armoniosamente. En la boca es impactante por su tremenda estructura y jugosidad, los taninos vibrantes y la buena acidez generan una sensación de frescura muy persistente.
Blend de distintos viñedos seleccionados.
100% del vino añejado 24 meses en barricas de roble francés de primer uso.
1 año estibado en botella.
CHAMPENOISE
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.
AÑEJAMIENTO: se mantiene en contacto con las borras durante 18 meses como mínimo previo al degüello. El vino base fermenta en tanques de acero inoxidable, a temperatura inferior a 17° C. La 2° fermentación es en la botella, en estiba a temperatura controlada. Su color amarillo dorado y destellos cobrizos, delatan el componente de Pinot Noir en el blend. El desprendimiento persistente y sutil de finas burbujas y la complejidad de su aroma a levaduras, pan recién horneado, frutas frescas y almendras nos anticipan un sabor intenso y prolongado. Exalta los sentidos para el disfrute máximo de momentos especiales.